Speisekarte
Mittags Lunch
Kartoffellauchsuppe
Gemischter Blattsalat
mit Churer Landei und Sbrinz
Rucola-Spinat
Ravioli mit Salbei und Pinien
oder
Kalbsgeschnetzeltes Stroganoff
mit Spätzli und Gemüse
2 Gang 23.00
3 Gang 26.00
Dä Spiess empfiehlt
Kalbsläberli
mit Rösti und Gemüse
32.00
Rindstartar
mit Toast und Butter
29.00
Maispoularde
vom Grill auf Tomatenrisotto
34.00
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit hausgemachten Papardelle
34.00
Kutteln an Tomatensauce
mit Kümel und Bratkartoffeln
26.00
Kalbskopf
an Vinaigrette auf Rahmwirsing mit Bratkartoffeln
25.00
Zanderfilet vom Grill
mit Olivenöl und Zitronenbutter Pinienreis
31.00
Grilliertes Gemüse
mit Burrata und Pesto
25.00
Vorspeisen
Kübiscremsuppe mit Rohschinkenspiess
14.00
Herbstsalat
15.00
Nüsslisalat
15.00
Wildcannelloni
16.00
Hirschcarpaccio
21.00
Rehbolo mit Nudeln
16.00
Tagessuppe
Daniela weiss bescheid …
8.00
Kalbskopf
Auf Gemüsebeet mit Vinaigrette
17.00
Hauptgänge abends
Wildpfeffer(Hirsch,Gams,Reh)
36.00
Wildgeschnetzeltes an Pilzrahmsauce
35.00
Gamsschnitzel vom Grill
36.00
Rehschnitzel auf Pilzbeet
37.00
Suura Mocka vom Hirsch
31.00
Vegetarischer Herbstteller
29.00
Kürbisrisotto mit Hirschtrockenfleisch
28.00
Pastetli gefüllt mit Wildgeschnetzeltem
31.00
Rehbolognese mit huusgmachta Nudla
27.00
Rehrücken
54.00
Mit Kartoffelstock und Wintergemüse
29.00
Gebratene Crevetten
Mit Knoblauch, Chili und hausgemachten Nudeln
38.00
Wiener Schnitzel
Mit Pommes-frites und saisonalem Gemüse
41.00
Rindsfilet vom Grill (Madagaskar)
Mit hausgemachten Nudeln und Gemüse
52.00
Wochenfisch vom Grill
Mit Beilage nach Wahl und Gemüse – immer frisch vom Grill
Tagespreis
Dä Spiess empfiehlt
Kalbsläberli
mit Rösti und Gemüse
32.00
Rindstartar
mit Toast und Butter
29.00
Maispoularde
vom Grill auf Tomatenrisotto
34.00
Kalbsgeschnetzeltes Zürcher Art
mit hausgemachten Papardelle
34.00
Kutteln an Tomatensauce
mit Kümel und Bratkartoffeln
26.00
Kalbskopf
an Vinaigrette auf Rahmwirsing mit Bratkartoffeln
25.00
Zanderfilet vom Grill
mit Olivenöl und Zitronenbutter Pinienreis
31.00
Grilliertes Gemüse
mit Burrata und Pesto
25.00
Dessert
Gebrannte Creme
Mit Rahmhaube und Ovo Rocks
9.00
Käseauswahl
Aus der Region mit Birnenbrot
14.50
Gerührter Eiskaffee
Mit oder ohne Rahm, Kirsch oder Natur
10.50
Portion hausgemachtes Sauerrahmeis
9.00
Coupe Nesselrode
9.00/14.00
9.50
Verschiedene hausgemachte Sorbets
Daniela gibt Auskunft
9.50
Weinkarte
Schaumweine | 75 cl
| Prosecco Giovanni Barazza, Extra Dry DOC | 52 |
| Champagner Louis Roederer Brut Premier | 92 |
| Champagner Louis Roederer Rosé Brut Vintage | 120 |
| Veuve Clicquot Brut | 89 |
| Veuve Clicquot Brut Magnum | 190 |
| Veuve Clicquot Rosé | 120 |
| Veuve Clicquot Rosé Magnum | 195 |
Weissweine Schweiz | 75 cl
| Zanolari Bündner Blanc de Noir | 57 |
| Epesses | 51 |
| Gioja Monticello, Tessin, Merlot und Chardonnay | 47 |
| Convivio, Tessin | 54 |
Weissweine Italien | 75 cl
| Monte Tondo Soave Mito DOC | 42 |
| Le Monde Pinot Grigio DOC | 48 |
| Tenuta L’Impostina Ballo Angelico Fermentino | 48 |
Weissweine Spanien | 75 cl
| Tres Cantos Verdejo | 47 |
| Altos de Toroma Albarino | 49 |
| La Mateo Tempranillo Bianco | 67 |
Rosé Weine | 75 cl
| Domaines Ott BY. Ott | 52 |
| Domaines Ott Château de Selle Rosé | 68 |
| Domaines Ott Château de Selle Rosé Magnum | 139 |
| Domaines Ott Château de Selle Rosé 6 Liter | 650 |
| Domaines Ott Etoile | 199 |
| Domaines Ott Etoile Magnum | 350 |
Rotweine Schweiz | 75 cl
| Wein einfach Fein Pinot Noir von Salis | 56 |
| Davaz Pinot Noir AOC Fläsch | 48 |
| Davaz Pinot Noir Grond Fläsch | 69 |
| Merlot Mendrisio | 44 |
| Merlot Tenuta Montalbano Riserva Merlot Ticino | 68 |
Rotweine Italien | 75 cl
| Monte Tondo Ripasso Valpolicella DOC Campo Grande | 48 |
| Monte Tondo Amarone della Valpolicella DOCG | 72 |
| Bricco del Guazzi Albarossa DOC | 59 |
| Agapanto Bolggheri Rosso DOC | 57 |
| Menhir Primitivo di Manduria DOC | 46 |
| Etta Focu IGT Syrah/Perricone | 42 |
Rotweine Spaien | 75 cl
| Sapiatao Rioja D.O.Ca | 45 |
| La Mateo Vendimia Rioja | 67 |
| Pomard de Burgos Crianza Ribera del Duero | 56 |
| Pittqcum Aurea Bierzo D.O Bodegas | 78 |
| Pittacum Aurea Bierzo D.O Bodegas Magnum | 150 |
| La Nymphina Yelca | 54 |
| Lambuena Crianza | 68 |
| Lambuena Reserva | 89 |
| Trenza D.O Yecla Spanien | 66 |
Frankreich Bordeaux | 75 cl
| Chateau d’Aiguilhe 2001 | 85 |
| Chateau Grand Corbin Despagne 2002 | 92 |
| Chateau Veyry 2002 | 88 |
| Chateau Monbrison 2014 | 91 |
| Balthvs 2002 | 89 |
Schatzchäschtli
Unser Weinkeller
Als Einstieg oder für ein gemütliches Beisammensein bei einem guten Glas Wein, bietet unserer Weinkeller ein schönes, authentisches und herzliches Ambiente. Bei uns treffen sich Freunde im Weinkeller, um zusammen eine gute Zeit zu verbringen und gemeinsam einen guten Wein und einheimische Köstlichkeiten zu geniessen. Unser Weinkeller ist ideal für einen schönen Abend im Familienkreis, unter Freunden oder Kollegen, aber auch für ein gemütliches «Fachsimpeln» unter Gleichgesinnten.
